果実酒殺菌機果実酒殺菌設備甘酒殺菌設備

ネゴシエーション可能更新05/11

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概要

本機は果実酒、マッコリ、黄酒の殺菌に使用できる

製品詳細

本機は果実酒、マッコリ、黄酒の殺菌に用いることができる。酵母菌の発酵を抑制する。

機械全体には以下の特徴がある：

1.材料と加熱媒体はそれぞれの密封システムにおいて非接触熱交換により加熱を実現し、材料の衛生安全を確保する、

2.殺菌時間が短く、材料の栄養成分が破壊されないことを確保することができる、

3.機械全体に食品級ステンレス材料を採用し、国の飲料食品設備に対する安全衛生指標の要求を達成することを確保する。

4.熱伝達効果がよく、熱回収率が高く、エネルギー消費が少ない、

5.主な制御部品、弁部品及び補助部品はすべて輸入部品を選択し、使用寿命が長い、

果物そのものの糖分を酵母菌で発酵させてアルコールになる酒は、果物の風味とアルコールを含んでいる。そのため、民間の家庭では果物酒を自作して飲むことが多い。李子酒、ワイン、楊梅酒、キウイ酒など。これらの果物の表皮には野生の酵母があり、ショ糖が含まれているため、酵母を追加する必要がなくても発酵作用があるが、民間の伝統的な酒の作り方は時間がかかり、汚染されやすい。だからいくつかの活性酵母を加えることは果物酒を急速に醸造する理想的な方法である。

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