たてがた

用途
ステンレス製サンドイッチ鍋は別名サンドイッチ蒸気鍋とも呼ばれ、キャンディ、製薬、乳製品、酒類、菓子、飲料、砂糖漬け、缶詰などの製品加工に広く使用されており、大型レストランや食堂でのスープ、料理、肉煮込み、粥などにも使用でき、食品加工で品質を高め、時間を短縮し、労働条件を改善する優れた設備である。

プロパティ
本鍋は定格圧力の蒸気を熱源とし、受熱面積が大きく、熱効率が高く、加熱が均一で、液料沸騰時間が短く、加熱温度が制御しやすいなどの特徴がある。
本鍋の内層鍋体（内鍋）は耐酸耐熱のオーステナイトステンレス鋼を用いて製造し、圧力計と安全弁を備え、外形が美しく、取り付けが容易で、操作が便利で、安全で信頼性がある。