標準型芭蕉芋澱粉製造ライン

一.芭蕉芋の概要：

芭蕉芋は別名乾燥レンコン、バナナレンコン、姜芋とも呼ばれ、バナナ科カンナ属の植物である。芭蕉芋澱粉は粒子径が大きく、糊化温度が低く、糊透明度がよく、デンプン含有量が高く、成膜性がよく、その分子量も大きく、比較的に良い応用性質を持っている。芭蕉芋は繊維が大きく、ペクチン質の含有量が高く、澱粉の沈殿が速いなどの特性がある。

二.芭蕉芋澱粉の加工原理：

芭蕉芋澱粉の生産過程は物理分離過程であり、芭蕉芋原料中の澱粉とセルロース、タンパク質、無機質などの物質を分離する。生産過程において、根のデンプンは冷水に溶けず、比重が水より大きい性質であり、水及び機械設備を用いて、デンプンを水の懸濁液から分離し、それによってデンプンを回収する目的を達成する。

三.芭蕉芋澱粉加工プロセス：

固徳威芋業芭蕉芋澱粉生産ラインは澱粉生産の湿式加工技術を採用し、全体のプロセス技術はshu成熟し、設備はまずjin、配置科学、技術は合理的である。デンプン生産プロセスは洗浄−砕解→篩分け→濃縮精製→脱水→乾燥の6段階で設計されている。特bieは砕解と篩分け工程に固徳威芋業の−曲網押出型製粉機を採用し、多段粉砕、多段ろ過、多段押出の順に循環する独特な技術を通じて、破砕ろ過後の糸状を呈し、エネルギー消費が低く、デンプン抽出率が高く、デンプン品質が良いという利点があり、生産ラインの生産効率とデンプンの抽出率を高めた。

四.適用対象と特徴：

芭蕉芋を原料とする大手澱粉加工メーカー及び顧客に適用し、このプロセスは原料の洗浄、粉砕、澱粉の抽出、細濾過、砂除去、濃縮、精製、脱水、乾燥などの全プロセスから自動化運行し、設備の自動化程度が高い。標準型芭蕉芋澱粉加工設備と経済型の違いは：1、設備配置方面：標準型は経済型gengより完備し、設備配置gengは高く、濃縮精製工程は19-21級旋流を採用し、澱粉抽出品質gengは高い、2、設備材質：標準型設備配置はステンレス材質を多用し、設備anは全性gengが強い、3、加工能力：標準型は経済型加工能力gengより強く、標準化された澱粉生産製造企業に適用する。

五.プロセスフロー：

ベルトコンベア−スクリュー式洗浄機−脱石洗浄機−パドル式洗浄機−新型マウスケージ式洗浄機−曲網押出型製粉機−浄細フィルタ（円筒）−除砂機−デンプン微細フィルタ−19−デンプン精製濃縮システム−真空脱水機−乾燥機

六.主な指標：

芭蕉芋原料の要求：新鮮、カビのない、大量の土砂がない、

給水要求：濁度＜0.1、硬度＜100、SO2＜0.55ppm,鉄＜0.9 ppm、

浮遊物はなく、圧力＞0.2 Mpa、

水消費：1トンの生葛消費水2～3トン

七.主要設備：

1、洗浄工程：螺旋式洗浄機、パドル式洗浄機、新型ネズミかご式洗浄機

2、粉砕、篩分け工程：曲網押出型イモ類製粉機、デンプン精濾機、デンプン微細濾過機、砂除去器、デンプン濃縮精製システムなど

3、脱水、乾燥工程：真空脱水機、気流乾燥塔、熱交換器、閉風器、デンプンふるいなど。

八.補助施設：

変圧器及び配電盤、給水システム、対応する倉庫と堆積場所、微粉収集池、中継タンクなど、詳細なパラメータ及び配置は工事技術部にお問い合わせください。