大型大豆ベーキング設備はマイクロ波を利用して大豆の急速熟成、脱臭、ベーキング、殺菌を実現できる設備である。この設備はマイクロ波焼成機とも呼ばれ、大豆、黒豆、鷹の口豆、クルミの実、阿膠添加剤などの製品の焼成熟成に広く応用できる。
マイクロ波大豆焼成装置は食品に対して熱効果と非熱効果の二重作用を有する。
大豆焼成設備の特徴:
1、材料箱はステンレス材料で作られ、輸出食品の衛生要求に完全に合致している。
2、ファンは多葉式遠心ファンを採用し、強風量、高風圧、低騒音、低エネルギー消費、省エネ、高効率などの特徴がある。
3、適用範囲が広く、例えばナッツベーキング設備としてもよく、乾燥設備としても各種材料を乾燥することができ、汎用乾燥設備である。脱水後の完成品は、その色、香り、味は基本的に変わらない。
4、箱体の構造は合理的で、汚物を蓄積せず、死角がなく、清潔衛生を確保する。
5、本オーブン脱水機はエネルギー消費が低く、価格が低く、経済効果がある特徴がある。
6、設備の運行は安定で、操作は簡便で、熱源は蒸気を採用することができる。
我が社が生産したマイクロ波燃費豆のベーキング乾燥設備は食品乾燥設備としても使用でき、食品乾燥設備としても使用でき、食品業では主に各種の小包装食品、瓶詰め食品、菓子、ビスケット、果物の砂糖、豆製品、調理済み食品、調味料(鶏精、香料)小麦粉などの加熱、乾燥、ベーキングと殺菌処理に応用されている。海産物(昆布、海苔)の乾燥処理にも使用できます。
マイクロ波オーブン装置のパラメータ:
1、設備型番:HMWB-120 SD
2、設備作動電源:三相五線380 V±10%50 Hz±1%
3、環境温度:5〜40℃相対湿度≦90%
4、マイクロ波電力:120 KW(調整可能)
5、蒸発水量:100 kg/時間
6、乾燥温度:60-160度(調整可能)
私たちが生産した食品乾燥設備は標準設備ではなく、製品型番が多いので、詳細は