調理済み蒸し器

詳細な説明

じょうゆがま中国各地の民間伝統的な製造技術と生産効率を高めて設計、製造したもので、ちまきを茶色の葉で包んだ後、直接鍋に入れてまず利用するのに適しているちまき蒸し鍋特有の密閉式加熱プロセスによる蒸煮。当社製のちまき蒸し鍋鍋の蓋+鍋体+足で構成されています。蓋は楕円形の封頭と受圧フランジから溶接成形され、鍋体は楕円形の封頭+直辺+鍋口フランジからなる構造形式で、受熱面積が大きく、熱効率が高く、加熱が均一で、液料沸騰時間が短く、加熱温度が制御しやすく、外観が美しく、取り付けが容易で、操作が便利で、安全で信頼性が高いなどの特徴がある。各種の小型ちまき生産などの食品の加工に広く応用され、調理済み卵製品の蒸し煮、豆類製品の蒸煮などは、食品加工による品質向上、時間短縮、労働条件改善のための良好な設備である。

じょうゆがま主に次のような特徴があります。

1.鍋の底部に蒸気拡散コイルを設置し、水を補給し、水を入れ、汚染を排出し、液位などのインターフェースを設置し、蒸気拡散管と水を混合して鍋内のちまきを加熱する。

2.鍋体立式は材料を使用して走行することができ、蒸煮が終わって蓋を開けて材料を出す時、鍋内の水は排出する必要がなく（何度も利用した後、底部排水弁を通じて排出することができる）、媒体は連続的に使用することができ、コストを下げ、エネルギーを節約した。

3.鍋体の外部は保温層で保温し、鍋内の熱の散逸と人員操作時の高温火傷を避ける。

4.鍋ドアの構造はフランジボルト接続固定式を空気速開式に変更した。そして、点対点誘導限界、インターロック、インターロック機能を追加する。操作中にある一環が操作不足の場合、次の操作制御に入ることができない（操作制御ボタンを操作しても無効）。

5.鍋ドアの空気入りシールは安全チェーンを採用し、封頭フランジが回転し、空気アクチュエータが伝動する。鍋に液位計を設置することで、鍋内の蒸煮水量の状況をタイムリーに観察することができる。

6.複数台ちまき蒸し鍋コモンセット+ガス貯蔵タンク）の補気装置は、操作時に単一操作ができ、省スペースでコスト削減、メンテナンスが便利、簡単である。

7.本製品はちまき類、にがり卵及び類似製品の蒸し煮ができる、蒸煮中に温度、圧力、時間、入水、吸気、排水、排気を効果的に制御でき、生産効率を高めることができる。

お知らせ：

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