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Shanghai Heyi Instrument Co., Ltd
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真菌毒素のコロイド金迅速検査:原理と重要な指標
日付:2025-10-31読み:5
真菌毒素の中の一部の種類は食中毒を引き起こすことができ、現在アフラトキシンB 1、嘔吐毒素などはすでにコロイド金の迅速な検査を実現し、30分以内に結果を出すことができ、食安スクリーニング検査の効率を大幅に向上させた。
一、コア検出原理
競争法に基づくコロイド金免疫クロマトグラフィー技術:測定液を試験紙カード試料孔に滴下すると、液中毒素は金標識マット上の金標識抗体と結合して複合体を形成する。毒素濃度が検出限界を超えると、金標識抗体はすべて結合して複合体を形成し、試験紙に可視T線が現れず、陽性と判定される(毒素の基準超過を提示する)、毒素濃度が検出限界を下回った場合、結合していない金標識抗体はT線で凝集し、可視T線を形成し、陰性と判定される(毒素が基準を超えていないことを示唆する)。
二、重要検出限界指標
  • アフラトキシンB 1:検出限界は5 ng/mlで、低濃度汚染を正確に識別することができる、

  • 嘔吐毒素:検出制限は100 ng/mLであり、一般食品中の当該毒素のスクリーニング検査需要に適合する。