PPG 650血漿蛋白粉平流圧力噴霧乾燥装置

PPG 650血漿蛋白粉平流圧力噴霧乾燥装置プロテアーゼ専用遠心噴霧乾燥機の乾燥と材料の粘性問題との関連

プロテアーゼ専用遠心噴霧乾燥機の乾燥は材料の粘性問題と関連している。これらの食品材料を噴霧する乾燥に対して、粉末粒子が1枚に付着し、乾燥した壁面にあり、操作上の問題と製品収率の低下を招いた。粘着の挙動は、低分子量の糖及び有機酸が低ガラス転移温度を有することに起因する。成功した乾燥を実現するために、分子量の高い乾燥助剤などの様々な方法が飼料混合物のガラス転移温度を高め、低湿度と低温度条件下で乾燥した表面をかき、乾燥空気と表面改質したタンパク質を用いて糖をカプセル化して冷却壁を乾燥することができる。