次世代クリーン度蛍光検出器

顧客のニーズに合わせてKikkoman社の次世代クリーン度蛍光検出器を発売した。

ATP蛍光検出器PD−30.れんが利検出方法A 3法（ATP循環変換法）を用いてATP、ADP、AMPを同時に検出する。

ATP+ADP+AMP消去検出（A3 型法）

いつでも、どこでも、誰でも、ただ10秒で簡単に肉眼では見えない汚れを測定！

測定対象：

ATPは細菌、食品残渣などの物質中に同時に存在し、汚れの存在量を測定するのに適した判断基準である。しかし、被測定物質によっては、ADP、AMP割合が多い場合は無視される可能性があります。A3 型法は検出するだけでなくATP、ADP和AMP同時に検出することもでき、高感度な検出方法です。

とはATP の、ADP、AMP：

ATP（アデノシン三リン酸）は体内組織細胞のあらゆる生命活動に必要なエネルギーの直接源である。

ADP（アデノシン二リン酸）とAMPアデノシン（一リン酸）は、ATP の加熱、発酵、酵素反応などの変化を経てきた物質。

ATP の循環変換法：

キッコーマン開創技術【ATP】じゅんかんへんかんほう]検出できるだけでなくATP の，ADP和AMP同時に検出されることもでき、高感度な検出方法です（申請レンガ利益中）。

PK（ピルビン酸キナーゼ）：ADP変換＃ヘンカン＃ATP の

PPDK（ピルビン酸リン酸ビスキナーゼ）：AMP変換＃ヘンカン＃ATP の

ルシフェラーゼ：とATP の反応後に光が生成する

PD-30の測定方法：

管理基準値及び拭き取り方法：

＞測定対象物の材質、形状などの要素に基づいて固定サンプリング方法を決定し、誤差を減少させる。

＞*当初は必ずしも非常に厳しい管理基準値を設定する必要はなく、現在達成可能な管理基準値を設定してから、この検出方法を用いて徐々に管理基準値を下げることが意義がある。

平滑な物体：ステンレス、ガラスなど200RLU以下（いか）

凹凸のあるもの：傷がつきやすいもの（樹脂製品など）500RLU以下（いか）

面積の大きいオブジェクトを消去するには：任意の中心点250ピクセル×250ピクセル領域内を縦に10回ずつ消去する

面積の小さい物体を消去する：物体全体を注意深く消去する

次の表を参照してください

ハンド：推奨管理基準値は1,000RLU。手のひらの縦、横、指の縫い目、指先などをこすり取り検査してください。

運用方法（例）：

合否判定基準の設定

管理基準値以下--------判断 合格

管理基準値の2倍以上--判断 不合格

両者の間--------------判断 注意

次の表を参照してください

適用：

レストラン.食堂：現場の洗浄状況を把握し、二次汚染を防止する

.現場は洗浄不足を判断し、直ちに再洗浄を行い事故を防止する。

.測定結果は数値で管理し、店舗ごとの把握を容易にする/生産現場の清掃状況。

食品工場：生産ラインの洗浄度を評価する

.毎日の洗浄度を評価するだけでなく、緊急時に汚れの発生源を探すこともできます。

.残留汚れを除去することで、アレルゲン残存の可能性を低減する。

環境衛生：食品分野以外の衛生管理

.公衆浴場、ホテル、温泉などの入浴施設における浴槽水の清潔度及び浴室中の衛生状況を管理する。

.電子部品の洗浄水の状況を確認する必要がある一部の工業分野については、迅速な洗浄度の確認が可能である。

衛生教育：従業員及び教育機関における衛生教育

.その場でテスト結果が得られるため、衛生教育の道具として抜群の説得力があります。

病院管理：病院環境、医療器具衛生評定

・病室、看護ステーションに対して有効な衛生評定を行う。

循環使用する医療器具に対して衛生評定を行い、感染のリスクを減らす。

ホテル管理：ホテル内環境の衛生評定

・部屋のシーツ、ドアノブなどの設備に対して、有効な衛生評定を行う。

博物館管理：文化財保護

・微生物による文化財への侵害を適時に発見し、問題解決措置を制定する。

クリーニング評定：クリーニング効果の検査と評定

・公共交通機関（航空機、列車、長距離バス、客船）船内の清掃、**後の清掃度測定。

・手順に従って洗浄した後、洗浄効果を測定し、効果的に洗浄方法を改善することができる。

測定物体の表面には綿棒を含む一体成形検出棒を使用し、測定液体部分にはサンプリング棒を含む成形検出棒を使用し、細長い狭い場所には専用長軸綿棒を使用した。

けいこうけんしゅつきルミテスター PD-30ぬり棒ルシパックペン&AUQA