GR真空ホブミルGR 250、500、1000、1600、2000、3000

この機械は物理衝撃の原理を利用して、肉塊と各種の原料を転揉機内で上下にひっくり返して、互いに衝突して、それによって均一なマッサージ、漬け込む作用を達成します。肉と補助材料の親和性と製品の弾力性と出品率を高める。本機はすべてステンレス鋼材で製作され、洗浄が便利で、密封効果がよく、そして多種の機能を備えている：正反転、間欠、肺呼吸、真空度自動制御。真空吸着装置及び粉材充填口を併設し、運転が安定し、騒音が低く、操作が便利である。

*恒温間は0℃-4℃で転揉しなければならない。そうしないと摩擦が昇温するため、肉が酸っぱくなりやすい。
*ドラム内には3枚の羽根が設けられ、反時計回りに作動し、時計回りに材料を排出し、
*ドラムの厚さは6つで、GR-500ヘッドは3 mm、バレルは3 mm
*バレルは短く、レールを加え、支持力を高めるため、バレルは平らにならず、円弧封口されている。
*樽体の両端はすべて旋回式キャップ構造を採用し、安定性を高め、作業空間を増加させる。