こていしきレトルト

固定式酒レトルトは酒を醸造する際に使用される酒レトルトであり、この酒レトルトはレトルト体、耳掛け、レトルト格子、差し込みピン、支柱を含み、その中にレトルト格子の中間に中心軸、レトルト格子の両辺がこの中心軸に対して回転可能に設けられ、前記レトルト格子はレトルト体内の下端に置かれ、その中の心軸はレトルト体壁を貫通して固定され、レトルト格子の下部に支柱を設置し、前記支柱の中のリンクの端点とレトルト格子の両辺が活動的に接続されるとともに、レトルト壁がレトルト格子の下に位置する場所には、少なくとも2つの差し込みピンがさらに設けられ、レトルト壁の上端には少なくとも2つのつり耳が均一に設けられている。このレトルトは構造が簡単で、製造が便利で、使用時に時間と省力を節約し、作業効率を損ない、労働強度を低下させ、酒造生産に適している。

固定式レトルトは、ガス燃料を直接加熱して蒸留し、エネルギーを節約するために使用することができる。鍋体の鍋底の縁には下向きに延びる環状周辺が接続されており、環状周辺と鍋底は下部開口を有する加熱空間を構成している。ガスノズルは下部開口部から侵入し、ガス燃料を利用して相対的に閉鎖された加熱空間内で燃焼加熱を行い、それによって熱エネルギーを有効に利用し、熱散逸量が小さく、加熱量が制御しやすいと同時に、設備投資が小さく、メンテナンス費用が低く、レトルト1杯当たりの加熱が互いに干渉せず、出酒品質が保証しやすく、生産コストが低いという利点もある。また、環状周辺、外壁と環状底辺に形成されたサンドイッチ空間と鍋体の容積空間とを連通して貯水空間とし、さらに熱効率を**することができ、かつ酒レトルト底鍋の乾燥鍋による酒出し品質への大きな影響を防止するのに有利であり、既存のガス燃料源のある酒場での普及使用に適している。

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