08,14,2026 12観点
粉質計は国家食糧局科学研究院が担当する国家難関課題であり、小麦粉のレオロジー特性に基づいて、小麦粉の品質の優劣をテストする装置であり、ふんしつけいのインストールで注意しなければならないのは主に次の点です。
使用するふんしつけいの場合は、まずインストール操作を行います。具体的な手順は次のとおりです。
1、粉質計は固定され、振動のないプラットフォーム上に置いて、もう1本の信号線でシリアル通信口を通じて電子式粉質計とコンピュータを接続しなければならない。
2、ミキサーとナイフを取り付け、温度制御システムを接続し、循環水浴を粉質計の左側に置く。滴定と注水装置を取り付けます。
3、起動前に以下の項目を検査する：ホスト、コンピュータスイッチがオンになっているか、信号線がコンピュータに接続されているか。循環水浴を開き、30℃の温度に設定した。小麦粉鉢の取り付けが信頼できるかどうか、ミキサーはきれいに掃除しているか、フレキシブルミキサ温度が設定温度に達しているかどうか、ビュレットを蒸留水に注入する。
4、実験を開始し、実験条件と必要な評価方法などの項目を記入する。小麦粉を秤量し、サンプルを加えて、新しい実験を開始した。
5、サンプルを混合して1分後に水を加え、設定時間が到着すると、データ転送が自動的に停止し、データファイルを保存する。実験終了後、電子式粉質計を洗浄した。
以上が粉質計の設置上の注意事項です。
