冬の温情を凝縮！瑶安グループが餃子作りイベントを開催

イベント当日、現場は早くも温かくおめでたく配置され、長い操作台の上には、生地、各色の餡と道具がそろっていた。みんなは両手を洗い、手をこすり、腕を振るう準備ができている。経験豊富な「ベテラン職人」も、初めての「初心者」も、小麦粉をこねる、皮を伸ばす、餡を包む、縁をつまむ……という作業が分業協力の中で興味深くなっている。みんなは互いにギョーザを作る技術を交流して、元宝形、三日月形、麦穂形などの様々なアイデアのギョーザはだんだんトレイにいっぱい並べられて、現場は盛り上がって和やかになった。このような気軽な雰囲気の中で、平日の異なる部門、異なる職場の同僚が肩を並べて協力し、親切に交流し、距離を縮め、理解を深めただけでなく、チームの求心力と協力精神も指先で伝え、笑いの中で静かに昇華した。

熱い忙しさを経て、湯気が立ち、香りがぷんぷんするギョーザが次々と鍋から出てきた。みんなで囲んで座って、自分の手で作った労働の成果を味わって、活動の面白いことを分かち合って、舌の上のおいしさと心の底に湧く暖かさを感じています。餃子の香りとみんなの笑いが織り交ぜられ、冬の寒さを吹き飛ばし、瑶安大家族の和気あいあいとした生き生きとした画面が描かれている。