養鶏場のアンモニアガスの源は2つに分けることができる：

1.外因性ソース

外因性アンモニアの主な源は鶏の群れが毎日排出する大量の糞と尿の分解と分解である。これらの排泄物は、主にアンモニア、硫化水素、メタン、臭素などの各種有害ガスを絶えず分解して発生する。次に、比較的寒い季節（冬と春の2シーズン）に保温のために閉鎖状態になっている産室と保育舎内でも、毎日大量のアンモニアガス、二酸化炭素、硫化水素などが発生し、舎内に蓄積され続け、濃度が徐々に高くなり、大きな被害が発生している。

2.内因性ソース

内因性アンモニアは血液中のアンモニアであり、その主な源は：

1）腸管内病原菌が未消化*の含窒素化合物（例えば食糜中のポリペプチド、小さいペプチドとアミノ酸など）を分解したり、腸粘膜の脱落物から発生したアンモニアガスは、腸粘膜上皮細胞を通じて吸収され、門脈循環を経て血液循環に入り、血アンモニアを上昇させる、

2）筋肉組織中のタンパク質またはアミノ酸

正常な新陳代謝や組織器官の負傷時に発生する脱アミノ基によるアミンやアンモニア、アミノ酸のアミド基加水分解作用によるアンモニア。

アンモニアガスによる養鶏場への危害にはどのようなものがあるのだろうか。養殖業におけるアンモニアガス検出器の設置の必要性

アンモニアは有毒で無色で強い刺激臭を持つガスで、zui低濃度は5.3 ppmと感じられる。アンモニアガスの水溶解度は非常に高い（0℃で1 Lの水可溶907 g）ため、ニワトリの皮膚粘膜と眼結膜に吸着され、それに刺激を与え、各種炎症を引き起こすことが多い。ある資料によると、鶏舎内のアンモニア濃度が20 ppmに達し、6週間続くと、鶏肺部の充血水腫、鶏群の食欲低下、産卵率の低下を引き起こす、50 ppmに達すると、数日後に鶏の喉頭水腫、壊死性気管支炎、肺出血、呼吸頻度低下、死亡を引き起こす、80 ppmに達し、2ヶ月継続すると、卵鶏の卵生産率が90%減少し、死亡率が増加することができる。100 ppmに達すると、死亡率は明らかに増加する。アンモニアの存在は鶏の成長に大きな脅威といえる。一般的な鶏舎内のアンモニア濃度は20 ppm以下に維持しなければならない。

そのため、養鶏場にアンモニア検出器を設置することは非常に必要であり、リアルタイムでアンモニア濃度を監視することができ、鶏や他の動物の成長に便利を提供する。