容量式液位計は、容量の変化を測定して液面の高低を測定するものである。これは金属棒が液体収容容器内に挿入され、金属棒が容量の一方の極として、容器壁が容量の他方の極として機能する。2つの電極間の媒体は液体とその上のガスである。液体の誘電率ε1と液面上の誘電率ε2が異なるため、例えば、ε1>ε2であると、液面が上昇すると、容量式液面計の両電極間の総誘電率値が大きくなり、電気容量が増大する。逆に液位が低下するとε値が減少し、電気容量も減少する。したがって、容量式液位計は、両電極間の電気容量の変化により液位の高低を測定することができる。容量液位計の感度は主に2種類の誘電率の差に依存し、しかも、ε1とε2の一定だけが液位測定の正確さを保証することができ、被測定媒体は導電性を持つため、金属棒電極はすべて絶縁層で覆われている。容量液位計は体積が小さく、遠伝と調節を容易に実現し、腐食性と高圧を有する媒体の液位測定に適している。