食の安全が注目される今日、食用油は日常の食事の必需品として、その品質は公衆の健康に直結している。食用油は生産、貯蔵、輸送と使用の過程で、酸化、高温、水分、不純物などの要素によって劣化し、有害物質が発生する。食用油品質測定器が登場し、それは食用油の品質状況を迅速、無傷または微損に評価できる専用設備であり、すでに飲食企業、食品加工工場、市場監督管理部門、さらには家庭ユーザーが油の安全を保障する「健康衛士」となっている。
食用油脂は人々がエネルギーと栄養を摂取する重要な源であり、加工食品の重要な原料である。フライに使用される食用油は、高温フライの過程で一連の物理的、化学的変化が発生し、これらの変化は体の健康に有害な物質を生成する。現在、フライ食用油の伝統的な検査方法の多くは化学方法であり、これらの方法は実験室内で専門家が操作しなければならず、時間と労力がかかり、化学試薬の使用は検査員の健康を傷つける可能性があり、化学廃棄剤は環境を汚染している。SYPは高速、安全、高効率食用油品質測定器であり、食用油中の極性化合物成分（TPM）含有量を迅速に測定することができる。本製品は油温の高い環境下で使用することができ、各種のフライの食用油品質検査に適している。
SYP工業版は特に食薬局、品質検査部門、学校企業食堂、チェーンファストフード店、食品加工企業、揚げ物メーカー、パン屋などの業界での使用に適しており、実験室の食用油品質の初歩的なスクリーニング、劣悪油、地溝油の鑑別などにも使用できる。油の品質を検査し、食用油を節約し、製品の品質を保証し、食品の安全を保証する目的を達成することができます。

食用油品質測定器の核心的特徴
迅速で便利：迅速に3秒間測定すると測定結果が得られ、異なる区間品質の点滅提示がある。
現場検査：操作が便利で、現場検査、各種使用環境で測定することができる。複雑な前処理が不要で、操作が簡単で、非専門家が簡単なトレーニングを受けて使用できます。
デジタル化とインテリジェント化：
外形は流線型設計を採用し、人間工学に符合し、手に取りやすい。
携帯性は900 mAhリチウムイオン二次電池を採用し、経済的で環境に優しく耐久性があり、TYPE-C充電口は迅速で便利である。
機器はwifi無線に接続してデータをアップロードすることができ、上位機がローカルにアップロードすることもできる。
クラウド管理プラットフォームを標準装備し、データの履歴管理分析評価を行うことができ、第三者プラットフォームをアップロードすることもできる。